Door de organisatie worden een witte en een rode wijn geselecteerd, zodat u op deze avond de hele avond van dezelfde lekker wijnen kunt genieten.

Afhankelijk van de menugang ontvangt u een aantal flessen wit en/of rood,
zie hiervoor “Regels in het kort”

De Witte Wijn:

Wijnhuis Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve
Franse wijn | Vin de France | Chardonnay | 2024

Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve: heerlijke romige Chardonnay met een klassiek botertje

Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve brengt de zon van Zuid-Frankrijk naar je glas. Met haar romige textuur, subtiele houttonen van 6 maanden houtrijping op Frans eikenhout en een klassiek botertje weet deze witte wijn je altijd te verrassen. Fantastisch te combineren bij een heerlijk gerecht zoals gegrilde zalm of kip. Maar zeker ook solo bij de borrel. Deze Franse witte wijn heeft de perfecte balans tussen luxe en frisheid, en maakt elke gelegenheid net dat beetje specialer.

⭐⭐⭐⭐Op Vivino krijgt Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve een hoge score van maar liefst 4,2 sterren!

Kleur, geur en smaak van Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve

Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve heeft een prachtige goudgele kleur, wat direct hint naar zijn rijke en volle karakter. In de neus opent de wijn met verleidelijke aroma’s van rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos, aangevuld met een vleugje tropisch fruit en een subtiele toets van vanille van de houtrijping. In de mond proef je direct de bekende romigheid met een licht vettig mondgevoel en zachte, geïntegreerde zuren. Het botertje dat zo kenmerkend is voor Zuid-Franse Chardonnay is duidelijk aanwezig, en wordt prachtig in balans gebracht door frisse tonen die de wijn levendig houden. De afdronk van Les Bertholets Chardonnay is lang en elegant, met een mooie harmonie tussen fruit en hout.

Smaak: Wit: vol en rijk

Druif: Chardonnay

Spijs & moment
Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve komt prachtig tot zijn recht bij verschillende bijpassende gerechten. Denk aan vette vis zoals zalm, gegrilde kip, of een romige vissoep. Ook bij gemarineerde gamba’s of avocado met tonijn of een groente terrine past deze wijn perfect. Geniet ook van deze Chardonnay solo, als je zin hebt in een wijn die net wat rijker en romiger is.

De Rode Wijn:

Wijnhuis Campi Rudi is onderdeel van het familiebedrijf Vezzani,
Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia IGT Passito

Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia is een intens rijke en zwoele Italiaanse rode wijn die doet denken aan Amarone, maar dan met een uitgesproken Zuid-Italiaans karakter. Door de appassimento methode, waarbij een deel van de druiven wordt gedroogd tot bijna rozijnen, krijgt de wijn extra concentratie, zachtheid en diepte. Het resultaat is een volle, warme wijn met veel rijp fruit, een subtiel zoetje en een krachtige structuur. Een echte publiekslieveling voor wie houdt van weelderige, fluweelzachte rode wijnen.

⭐ Bekroond met 95 van 99 punten door Luca Maroni en gewaardeerd met 4,0 op Vivino, een publiekslieveling met serieuze klasse.

Kleur, geur en smaak van Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia

De Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen intense aroma’s naar voren van rijpe kersen, donkere bessen, rozijnen, verse kruiden en vanille. De smaak is vol, rijk en complex met jammig rood fruit, marmelade en een zachte kruidigheid. Het lichte zoetje zorgt voor rondeur en balans, terwijl de stevige ruggengraat de wijn kracht en lengte geeft. De afdronk is lang, warm en uitnodigend, precies het soort wijn dat vraagt om nog een glas.

Smaak: Rood: vol en krachtig

Druif: Primitivo, Negroamaro, Nero Di Troya, Sangiovese

Spijs & moment
Campi Rudi Appassimento Rosso Puglia is een fantastische partner aan tafel bij rijke en hartige gerechten. Denk aan stoofschotels, langzaam gegaard rundvlees, ribeye van de grill, kruidige worstjes of geroosterde groenten van houtskool. Ook zonder eten is dit een wijn om van te genieten, zeker wanneer je zin hebt in iets warms, zachts en intens